E' un lavoro nato dall’idea e dalla volontà del multipercussionista e batterista Stefano Rossini di divulgare al grande pubblico tutta la ricchezza, la musicalità e l’espressività artistica dei ritmi popolari legati alla cultura afro-brasiliana. Il nome Batuque, non a caso, deriva da una parola portoghese che designava inizialmente tutto quel variegato complesso di ritmi e danze che gli schiavi negri portarono in Brasile. In seguito, con questo nome, furono chiamati alcuni specifici ritmi afro-brasiliani che si sarebbero poi diffusi in tutto il paese, arricchendo notevolmente il repertorio e contribuendo alla nascita di quasi tutti i generi popolari e contemporanei che contraddistinguono il Brasile come una delle nazioni più musicali del mondo. Il gruppo strumentale nasce dalla condivisione, con amici musicisti, di questo progetto. Realizzare e condividere un genere musicale che partendo da una ricerca autentica si arricchisce dei contributi dei singoli musicisti e genera un linguaggio che può essere identificato nelle parole "brasilian jazz" . Un progetto di alta qualità, al di fuori da commercializzazioni e contaminazioni, di grande impatto spettacolare. Collegando tradizione e modernità, il repertorio contiene sia brani di grandi autori della Musica Popolare Brasiliana, sia brani degli stessi musicisti che fanno parte del gruppo. Ha realizzato nel 2006 un CD intitolato "Stefano Rossini Batuque Percussion" registrato interamente da solo utilizzando tutti gli strumenti che fanno parte di quella cultura musicale.